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丸形電気フライヤーSRF-114
業務用電化厨房コメント
三和厨理は「電化厨房」のパイオニア。いちはやくIH技術を投入してロングセラーとなった「電磁フライヤー&調理器」、セルフメード時代を捉えたヒット商品「客席電化シリーズ〈アルミモールドヒーターグリドル〉」など、独自の加熱技術による調理機器を続々と開発し、先進技術で外食産業をサポートしてきました。また、防災・衛生管理が厳しく問われる給食センターなどでは、電気回転釜をはじめ「大型加熱機器シリーズ」が数多く採用されています。店舗の厨房から大量調理の現場まで...時代のニーズに応え、独創技術を駆使して生まれるSANWAの業務用電化調理機器。その需要は伸び続けています。

電化厨房イメージ1

電化厨房イメージ2

船舶用電化厨房コメント
ADVANCE 01
信頼の高品質
設計・部品加工・組付けまで、全工程を通じた品質追求。
ADVANCE 02
充実の品揃え
快適性・合理性・作業性など、時代を映す充実の製品。
ADVANCE 03
安心サービス
全世界をカバー。万全な「納期管理&保守管理」を提供。

船舶用電化厨房イメージ1

船舶用電化厨房イメージ2

製品案内イメージ
陸上部門船舶部門
 熱機器リンクボタン調理機器リンクボタンサービス機器リンクボタン洗浄・衛生機器リンクボタン保温・保冷機器リンクボタン
調理機器シリーズ

万能調理機器ポテトピーラースライサーミートチョッパー
万能調理機器SS-7/201/301
SS-301  

●パン・ケーキの生地撹拌、バター混合、クリーム撹拌などに
●SS-30型はドウミキサーとしても使用可
●ステンレス製球面ボールと撹拌子の特殊運動が高粘度の混合を実現
●SS-7型は少量のケーキ用
●SS-20とSS-30には野菜のスライスと魚肉のミンチ機能も搭載

KMM-760 図面(PDF)
SS-20 図面(PDF)
SS-30 図面(PDF)

型式 本体寸法(mm) 本体質量
(kg)
ボール容量 消費電力 電源 設置
W D H
KMM-760 240 393 350 9 7L 650W AC100/220V
1ph
卓上型
SS-20 480 615 1010 160 20L 0.4kW AC440/220V
3ph
床置型
SS-30 610 710 1170 270 30L 0.75kW AC440/220V
3ph
床置型
★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。
ポテトピーラーS-25A
S-25A  

●里芋、じゃがいも、玉葱などの根菜類を大量に短時間で皮剥きする経済機
●洗いながら皮剥きをする高能率タイプ
●処理能力は1回8〜10kg。約2分で皮剥き完了

P-27 図面(PDF)

型式 本体寸法(mm) 本体質量
(kg)
処理能力 消費電力 電源
W D H
P-27 380 500 800 50 10kg/1回 0.2kW AC220/100V
1ph
★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。
スライサーSL-1&E-31/HS-17
SL-1  

●ハム、ソーセージ、ベーコン、パンなどを厚さ0〜25mmに薄切り
●最後の一枚まで無駄なくスライス
●HS-17型は冷凍肉もOK。全自動/手動の切替も可能
●OMS-220型とE-26は手動式でスライス厚さ0〜25mm
●全機種特殊合金仕上げで腐食や錆の心配なし

OMS-220 図面(PDF)
E-26 図面(PDF)
SL-1 図面(PDF)
HS-17 図面(PDF)

型式 本体寸法(mm) 本体質量
(kg)
切断能力
(枚)
消費電力 電源 タイプ
W D H
OMS-220 470 420 360 15 1000/H 250W AC220/100V
1ph
手動
E-26 370 285 245 5 - 100W AC100V
1ph
手動
SL-1 540 560 400 30 - 250W 手動
HS-17 520 460 520 32 2800/H 168W 自動
★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。
ミートチョッパーJP No.8-300&BK-200
JP No8-300  

●食肉挽き、魚肉のすりつぶし用の自動挽肉機
●発熱防止の特殊チョッピング機構により、肉の品質劣化を抑え、新鮮な挽肉を製造
●大量調理、耐久力のOMC-12型、少人数向けBK-200の2タイプを用意

OMC-12 図面(PDF)
JP No.8-300 図面(PDF)
BK-220 図面(PDF)

型式 本体寸法(mm) 本体質量
(kg)
処理能力 消費電力 電源
W D H
OMC-12 550 190 285 21 100〜150kg/h 300W AC220/100V
1ph
JP No.8-300 330 210 360 9 40kg/30min 300W AC100V
1ph
BK-220 394 170 310 7 30kg/20min 200W
★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。


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